型真空和面机生产厂家采用真空和面工艺可以在和面的过程中，将面粉中和水中的空气和氧气抽空，这样可以增加面筋网络的紧密度，降低面粉中酶的活性。 型真空和面机生产厂家是利用真空原理、在真空状态下混合搅拌各类面食及各类肉馅、菜馅及其它各类馅料，可降低物料内部的气体含量，增强物料内部的含水量，增强口感及起到嫩化的作用， 型真空和面机生产厂家由于真空度可以调节、搅拌的速度也可以调节、在真空状态下还可直接观测到料箱内部的搅拌状况，可以为实验工作带众多的帮助，本品含双极过滤，操作简便。 型真空和面机生产厂家技术参数:Technicalparameters:工作效率：1kg-3kg/TimesEfficiency:1kg-3kg/Times转速：0–40turns/adjustableSpeed:0-40turns/adjustable工作时间：5–15minWorkingHours:5-15min电机功率：1.1kw/220vMotorpower:1.1kw/220v外形尺寸：620X530X800mmDimensions:620X530X800mm机器重量：70kgWeight:70kg优势：变频调速、真空度-0.1Mpa、真空状态下可观测搅拌状况。