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青稞醋 的 作用。采用液态酿造工艺生产的青稞醋能有效的保留青稞中原有的有益成分，不仅可以作为日常食用调味品，而且由于它 的药用价值，显著的软化血管的作用，可以进一步开发成 醋饮料。青稞醋是大多调节血脂类口服液的主要原料。 国内 的技术保障。鼎丰科技在液态工业酿造食醋工艺方面，有着37年的研发推广经验。在酿醋设备、酿醋工艺、工业化自动控制、 菌种方面拥有多项国家专利。多次荣获国家专利及新产品奖项。
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