是否有现货 | 是 | 认证 | 是 |
---|---|---|---|
种类 | 平头炉具 | 燃料 | 燃气 |
是否定制 | 是 | 型号 | dtl-0064 |
规格 | 1350*750*550mm | 商标 | 厨鼎 |
包装 | 木箱 | 进风方式 | 下进风 |
材质 | 不锈钢 | 点火方式 | 电子脉冲点火 |
板材厚度 | 1.0mm | 产量 | 500个 |
商用厨房设备酒店厨房设备双头燃气平头炉材料说明:
面板:使用1.2mmSUS304不锈钢板,加2.0mm厚铁板补强;围板:使用1.0mmSUS不锈钢板,内加38*4mm角铁补强;背板:使用1.0mmSUS304不锈钢板;支架:38*4mm角铁;燃烧器:6〞强力炉头;炉花:8×30 A3 扁铁;脚管:¢50*150mm不锈钢,内衬¢48厚壁铸铁管;附件:可调节重力脚*4。
商用厨房设备酒店厨房设备双头燃气平头炉产品特点:
1、全不锈钢精工细致人性化设计,采用食品级不锈钢板材,面板1.2mm,围板1.0mm,其它0.8mm;一体成型面板,无缝隙、无残渣滞留,方便清洗。2、产品具有节能、环保的特点,火力迅猛、调节快慢随意、操作方便、 。升温快,排风散热集中,热效率高达95%以上,提高出菜品率。3、防水、防油烟、防漏电等,使用 省心, ,无明火,无烟尘,无废气,超静音设计,优化厨房环境。4、具有自动报警装置和多重保护功能。
应用行业:
1、餐饮(酒楼、饭店、茶餐厅、西餐厅、中餐店、饮品店、休闲速食等)。2、单位食堂(企业单位、机关食堂、学校食堂、工厂、酒店、等)。3、咖啡厅、蛋糕店、 房等。4、食品加工(卤菜、煲汤、煮面、煮饺子等)。
注意事项:
1.火种未点着时,切勿打开炉气掣;2.如长时间内不使用炒炉,则必须关闭火种掣;3.随时留意燃气开关,抽气系统必须能正常工作;
4.炒炉使用时,必须保持风机运行正常;5.随时留意燃气开关或其管路系统是否有泄漏点,如发现有漏气现象,须即时关闭燃气总开关,并要求修理;6.请注意炉圈砖,炉头顶圈等高温配件是否损坏,如发现损坏,要求及进更换;7.开炉之后,要清理炉面及排水槽,保持清洁卫生;8.防止硬,重物件碰炉身,以免造成损坏;9.经常清理炉头积炭及其它杂物;10.使用完毕,切记关闭所有燃气掣,风掣及电源。
操作流程:
1.燃油炒炉操作顺序:开抽气→开炉头风机→关闭炉头气阀→打开油开关→加入少许柴油→点燃炉头约一分钟,加风加油,调节火焰为淡黄色即为正常,可以使用;
2.燃气炒炉操作顺序为:开抽气→开炉头风机→关闭炉头气阀→点燃火种→加风加气,调节火焰为淡青色即为正常,可以使用;
3.停止时应先关炉头油开关或炉头掣后火种掣后火种掣,最后关风阀。