燃气自动行星搅拌炒锅

    主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。
    1、锅体：本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体（编号 可查询），整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。
    2、加热系统：采用蒸汽（夹套加热（蒸汽））、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。燃气：自然风燃气灶加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应 达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀；燃烧器为环形，环绕锅底，可使用 、液化气、天然气加热。燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。 蒸汽：适应于熬制产品，不宜糊锅，温度均衡，可根据用户需求自动控温电磁：升温快，能兼顾到产品的色香味，比燃气加热、电加热导热油产品节能20％，环保 。
    3、搅拌系统：搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合 均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底 ，不容易产生糊锅现象。
    4、调速传动装置：搅拌轴使用的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生；调速采用变频调速动力，运行平稳。
    5、锅体翻转系统：液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90°角，倒料无死角，易于清洗，降低劳动强度。自动：整锅通过液压、杆自动翻锅出料， 、稳定、可靠。
    6、 架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理，符合《 食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
    7、型号根据实际容积可分为100L,200L, 300L, 400L,500L.600L等规格。非常规容量的产品可以加工定制。

主要规格及技术参数

l  主要结构
   该系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。
1、          锅体：是由大吨位压力机一次冲压而成，产自国内日本独资企业宜兴北海封头厂
2、          架体：是由方管及板料焊接而成，架体是承受及固定锅体、搅拌系统、传动装置、搅拌轴的作用。
3、          搅拌系统：是由搅拌轴和食品级耐磨耐高温四氟材料组成。
4、          加热系统：由风机、燃烧灶、燃气管道组成。
5、          调速传动装置：调速器采用无级变频调速器，减速机采用国内品牌减速机.
6、          锅体翻转系统：液压型由液压泵站，油缸，电磁阀，电器系统组成。l 

设备安装
1、检查在运输过程中，产品和零部件是否有损坏，如有丢失和损坏，请及时与本公司联系解决。
2、产品出厂前已进行性能测试，所有零部件相对位置已安装调校好，用户一般只作检查，不得随意拆卸，以免重新安装调校不当，影响产品使用性能。
3、本设备不需固定，只要放在平整的水泥地面上即可。设备支脚调整到锅口与地平线平行，安装燃气管路，燃气经压力表、稳压阀等进入燃烧灶。
4.将设备水平安装在合适操作的位置然后将燃气管道连接到设备上，接上电源即可投入使用。