不锈钢酒柜表面加工技术涉及物理学、化学、金属工程学、电化学、机械工程学等各个学科。过去它属于电化学的一部分。因为没有形成学术体系，所以社会上对它的认识还不够清楚。当时所谓的表面加工是指为使经常铸造、机械加工的金属制品表面美观而进行的抛光、电镀、着色、涂漆等。现在，金属表面加工不仅是为了美观，而且还是为了改善金属表面的耐腐蚀性、耐磨性和各种机械、化学的性质，并通过冶金、化学或电化学的多种方法达到这个目的。特别是近年来，与装饰外表相比，人们 加注重耐腐蚀性、耐磨性等重要性质。另外，过去难以电镀的铝、钛、粉末制品现在也能电镀，而且表面加工的材料已不限于金属，例如有机合成材料等非金属也能电镀。酒柜就是专门存放酒的空间.从材料大类来分，酒柜可分为木制酒柜和电子酒柜。木制酒柜是作为陈设存放酒的一种家具；电子酒柜，模仿 自然储藏条件而设计出来的一种电器，也可以是一种小型的仿生酒窖。用于存放 的酒柜一般来说就是专指电子酒柜。酒柜除了称电子酒柜，也常称 柜或者 酒柜，由于酒柜恒温，所以也叫恒温酒柜。普通用户选购酒柜时只会考虑 的温度，而忽略珍藏葡萄的其他因素： 中储存的过程中是一直在成长的过程。酒柜的选购要考虑：恒温、恒湿、避震、通风、低音、避光、温控。