中文名称：铁皮石斛提取物
英文名称：Dendrobium oficinale extract
基本信息：
来源：兰科植物铁皮石斛Dendrobium officinale Kimura et Migo的干燥茎。
生产工艺简述：铁皮石斛经热水提取、固液分离、浓缩、喷雾干燥等步骤制成。
质量要求：
性状：棕色或棕黄色粉末；
理化：多糖(g/100g)：1-40；
水分(g/100g)：≤7.0
重金属：铅（Pb）≤1.0mg/kg，镉（Cd）≤0.5 mg/kg，总 （Hg）≤0.05 mg/kg，总 （As）≤0.5mg/kg；
微生物：菌落总数n=5，c=2，m=104，M=5×104；大肠菌群n=5，c=2，m=10，M=102；霉菌≤50CFU/g，沙门氏菌/25g，n=5，c=0，m=0；
其他需要说明的情况：1.使用范围不包括婴幼儿食品。2.卫生 指标应当符合我国相关标准。