电加热夹层锅
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一、设备简介
          盐城亿天机械设备有限公司生产的电加热夹层锅是由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式，
导热油夹层锅也称电加热夹层锅，它使用非常方便，只需通上电就可使用，它不需要锅炉或 灶等额外设备。电在我们生活中随处可见，因此要想使用非常方便，电加热夹层锅就是你 的选择。该夹层锅设备的材质是采用耐酸耐热的 304 不锈钢制造 , 配有压力表和 阀、电控箱等。
     夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、 等特点。广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
二、设备参数
1、设备型号：YT-JCG
2、有效容积：100-1000L（以液态水密度为基准）
3、锅体材质：(a) 内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B)，外涂防锈漆；(b) 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。
4、搅拌功率：
5、转     速：
6、加热功率：
7、按结构形式分为：可倾式导热油夹层锅、立式导热油夹层锅两种结构；
8、按工艺需要有普通搅拌导热油夹层锅或刮边刮底搅拌导热油夹层锅 和不带搅拌导热油夹层锅；
三、设备特点导热油夹层锅特点
导热油夹层锅具有加热 、 方便等特点。它是以 380V 电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油（自配），最高可以达到 320 度，有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。
四、电加热夹层锅用途
1、夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、 、卤味等食品的加工。
2、直立式夹层锅可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，该夹层锅设备是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

 
 直立式夹层锅结构示意图如下:



                                                     
 
电加热立式夹层锅
注：上面的夹层锅示意图都属于常规型示意图，如有特殊要求请提出 !
技术要求
1、文件支持：可提供设备结构尺寸图纸（PDF）、使用说明书等。
2、按使用功能要求，分别采用如下标准设计、制造、检验：
A、《药品生产质量管理规范（1998年修订版）》 章 1-37条款；
B、《钢制压力容器（GB150-1998）》；
C、《钢制焊接常压容器（JB/T4735-1997）》；
D、《食品机械 卫生（GB16798-1997）》。