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发酵箱（醒发箱）用于醒发面团，使面团重新产气，蓬松，发酵面团到理想状态。发酵箱通过控制温度湿度，为发酵面团创造理想醒发环境，发酵箱全体内外采用不锈钢材质，经久耐用、干净卫生，加厚密封条，热风内循环系统， 温控，环保、省电， 简便，检验合格放心使用。发酵箱适用于酒店、饭店、 店、单位食堂、连锁餐饮店、早餐店、小吃城等。发酵箱参数：12盘单门发酵箱外形尺寸：650*500*1550mm电压：220V功率：1.8KW24盘双门发酵箱外形尺寸：650*1000*1550mm电压：220V功率：3KW
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